白うさぎ 人生の旅  〜小白兎 人生的旅行〜

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zoom RSS ブルーベリー。

<<   作成日時 : 2010/07/15 19:00   >>

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ブルーベリーは
目に良いとされています。
それは、アントシアニンを含む
食品だからです。

アントシアニンは複数種類があり、
ブルーベリーの場合は、
目の疲れ
抗酸化作用
食物繊維の豊富さ
血行促進、      などなど
さらに、ローカロリーでもあります。
日本の果物ではないのですが、
冷凍さえすれば、日持ちもするので、
大変便利です。

ヨーグルトにいれたり、
ジャムをつくったり、
ミキサーで他の果実と一緒に
ジュースにしてもおいしいです。
もちろんそのままでも食べれます。
普段、目を酷使している方に、
また健康にも美容にもよいので、
一石二鳥どころか一石三鳥です
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